Lifestyle

ငါးပိရည္ ႏွင့္ တုိ႔စရာအေၾကာင္းသိေကာင္းစရာ

မြန်မာမှန်ရင် ငါးပိရည်နဲ့တို့စရာစားဖူးရပါ့မယ်။ ငါးပိရည်နှင့် တို့စရာ ဆိုတာ ထမင်းမြိန်စေတဲ့့ အစားအစာဆိုလည်း မမှားပါဖူး ။ ငါးပိရည်ဆိုတာက ငါးပိကိုအရည်ဖျော်ထားတာပါ ။ငါးပိဆိုတာကတော့ ငါးသေးသေးလေးတွေကို ပဲဖြစ်ဖြစ် ၊ငါးတစ်မျိူးကိုပဲဖြစ်ဖြစ် ဆားအများကြီးထည့်ပြီး ပုပ်နေအောင်နှပ် ထားရတာပါ ။ကြာလာပြီး တော်တော်လေးပုပ်ပြီးမှ အနံ့လေးတော်တော်လေး မွှေးလာပြီဆိုမှ နှပ်ထားတဲ့ ငါးပိအိုးကို ဖွင့်ပြီးထုတ်စားရတာပါ။

ငါးပိရည်ကို တို့စရာမျိူးစုံနဲ့စားလေ့ရှိကြပါတယ်။တို့စရာဆိုတာကတော့အသီးအရွက်မျိူး စုံလေးတွေနဲ့ တို့ပြီး ထမင်းလေးထဲ ထည့်စားရတာပါ ။အဓိကအားဖြင့်ကတော့ သခွားသီး၊ ခရမ်းကျွတ်သီး၊ ဆလပ်ရွက် နဲ့ ချဉ်ဖတ်လေး တွေဖြစ်ကြပါတယ် ။

မြန်မာနိုင်ငံရဲ့ ငါးပိကောင်းကောင်းထွက်တဲ့ နေရာတွေကတော့ ပင်လယ်နဲ့ အနီးတစ်ဝိုက်ဒေသတွေ ဖြစ်တဲ့ ဧရာဝတီတိုင်း ၊ တနင်္သာရီတိုင်း နှင့် ရခိုင်ပြည်နယ်တို့မှာ ထွက်ရှိပါတယ်။ သန့်ရှင်းတဲ့အပြင် အရသာရှိပြီး လတ်ဆက်တဲ့ ငါးတွေကို အသုံးပြုလေ့ရှိလို့ ကျန်းမာရေးနဲ့ တော်တော်လေးညီညွတ်ပါတယ်။

အစားအစာတိုင်းမှာ ကောင်းကျိူးနဲ့ ဆိုးကျိူးဆိုတာ ရှိပါတယ် ။ သန့််ရှင်းတဲ့ အစားအစာကတော့ များသောအားဖြင့် ကောင်းကျိူးများပါတယ် ။ အခုနောက်ပိုင်းမှာ ဓာတုဆိုးဆေးတွေ ပါဝင်တဲ့ ငါးပိတွေဟာဆိုရင် ကျန်းမာရေးကိုလည်းဆိုရွားစွာ ထိခိုက်စေပါတယ် ။ သတိထားပြီး စားတတ်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ် ။ ငါးပိရည်ကို စားသုံးခြင်းကတော့ အများအားဖြင့် အဟာရကို ဖွံ့ဖြိုးစေပါတယ်။ ဒါတင်သာမကပဲ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ လိုအပ်တဲ့ ဆားဓာတ်ကို လည်းရရှိစေနိုင်ပါတယ် ။ သို့သော်ငြားလည်း အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းက သွေးတိုးခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်ပြီး နောက်ဆက်တွဲ ရောဂါတွေဖြစ်တဲ့ နှလုံးနဲ့ ဆီးချိူ ရောဂါတွေပါဖြစ်လာနိုင်စေပါတယ်။

မြန်မာတို့ရဲ့ သမိုင်း အဆက်ဆက် ထမင်းဝိုင်းတို်င်းမှာ ငါးပိကမပါမဖြစ် ဖြစ်ခဲ့တာပါ။ နန်းတွင်းကနေ စပြီး အောက်ခြေလူတန်းစားအထိ ဟိုးအရင် တည်းက စားသုံးခဲ့ကြတာပါ။ ယနေ့ခေတ်ထိလည်း ဆင်းရဲချမ်းသာမရွေး စားသုံးနေဆဲပါ။ ပရိသတ်ကြီးတို့လည်း ငါးပိရည်ကို ကြိုက်နှစ်သက်မယ်ဆိုတာ လည်း မြေကြီးလက်ခတ်မလွဲပါပဲ။ အခုတစ်ပတ်အတွက်တော့ ဒီဆောင်းပါးလေး ကိုဖတ်ပြီး ငါးပိလေး အပြေးလေးစားကြပါဦးနော်။

 

[Unicode]

ျမန္မာမွန္ရင္ ငါးပိရည္နဲ႕တုိ႕စရာစားဖူးရပါ့မယ္။ ငါးပိရည္ႏွင့္ တုိ႔စရာ ဆုိတာ ထမင္းျမိန္ေစတဲ့့ အစားအစာဆုိလည္း မမွားပါဖူး ။ ငါးပိရည္ဆိုတာက ငါးပိကုိအရည္ေဖ်ာ္ထားတာပါ ။ငါးပိဆုိတာကေတာ့ ငါးေသးေသးေလးေတြကုိ ပဲျဖစ္ျဖစ္ ၊ငါးတစ္မ်ိဴးကုိပဲျဖစ္ျဖစ္ ဆားအမ်ားၾကီးထည့္ျပီး ပုပ္ေနေအာင္ႏွပ္ ထားရတာပါ ။ၾကာလာျပီး ေတာ္ေတာ္ေလးပုပ္ျပီးမွ အနံ႔ေလးေတာ္ေတာ္ေလး ေမႊးလာျပီဆုိမွ ႏွပ္ထားတဲ့ ငါးပိအုိးကုိ ဖြင့္ျပီးထုတ္စားရတာပါ။

ငါးပိရည္ကုိ တုိ႕စရာမ်ိဴးစုံနဲ႕စားေလ့ရွိၾကပါတယ္။တုိ႕စရာဆိုတာကေတာ့အသီးအရြက္မ်ိဴး စုံေလးေတြနဲ႕ တုိ႕ျပီး ထမင္းေလးထဲ ထည့္စားရတာပါ ။အဓိကအားျဖင့္ကေတာ့ သခြားသီး၊ ခရမ္းကၽြတ္သီး၊ ဆလပ္ရြက္ နဲ႔ ခ်ဥ္ဖတ္ေလး  ေတြျဖစ္ၾကပါတယ္ ။

 

ျမန္မာနုိင္ငံရဲ႕ ငါးပိေကာင္းေကာင္းထြက္တဲ့ ေနရာေတြကေတာ့ ပင္လယ္နဲ႕ အနီးတစ္ဝုိက္ေဒသေတြ ျဖစ္တဲ့ ဧရာဝတီတိုင္း ၊ တနသၤာရီတုိင္း ႏွင့္ ရခုိင္ျပည္နယ္တို႕မွာ ထြက္ရွိပါတယ္။ သန္႕ရွင္းတဲ့အျပင္ အရသာရွိျပီး လတ္ဆက္တဲ့  ငါးေတြကုိ အသုံးျပဳေလ့ရွိလုိ႕ က်န္းမာေရးနဲ႕ ေတာ္ေတာ္ေလးညီညြတ္ပါတယ္။

အစားအစာတုိင္းမွာ ေကာင္းက်ိဴးနဲ႔ ဆိုးက်ိဴးဆုိတာ ရွိပါတယ္ ။ သန္္႕ရွင္းတဲ့ အစားအစာကေတာ့ မ်ားေသာအားျဖင့္ ေကာင္းက်ိဴးမ်ားပါတယ္ ။ အခုေနာက္ပုိင္းမွာ ဓာတုဆုိးေဆးေတြ ပါဝင္တဲ့ ငါးပိေတြဟာဆုိရင္ က်န္းမာေရးကုိလည္းဆိုရြားစြာ ထိခုိက္ေစပါတယ္ ။ သတိထားျပီး စားတတ္ဖုိ႕ လုိအပ္ပါတယ္ ။ ငါးပိရည္ကုိ စားသုံးျခင္းကေတာ့ အမ်ားအားျဖင့္ အဟာရကုိ ဖြံ႔ျဖိဳးေစပါတယ္။ ဒါတင္သာမကပဲ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ လုိအပ္တဲ့ ဆားဓာတ္ကုိ လည္းရရွိေစနုိင္ပါတယ္ ။ သုိ႕ေသာ္ျငားလည္း အလြန္အကၽြံစားသုံးျခင္းက ေသြးတုိးျခင္းကုိ ျဖစ္ေစႏုိင္ျပီး ေနာက္ဆက္တြဲ ေရာဂါေတြျဖစ္တဲ့ ႏွလုံးနဲ႕ ဆီးခ်ိဴ ေရာဂါေတြပါျဖစ္လာနုိင္ေစပါတယ္။

ျမန္မာတို႕ရဲ႕ သမုိင္း  အဆက္ဆက္ ထမင္းဝုိင္းတိုင္းမွာ  ငါးပိကမပါမျဖစ္ ျဖစ္ခဲ့တာပါ။ နန္းတြင္းကေနစျပီး ေအာက္ေျခလူတန္းစားအထိ ဟုိးအရင္ တည္းက စားသုံးခဲ့ၾကတာပါ။ ယေန႕ေခတ္ထိလည္း ဆင္းရဲခ်မ္းသာမေရြး စားသုံးေနဆဲပါ။ ပရိသတ္ၾကီးတုိ႔လည္း ငါးပိရည္ကုိ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္မယ္ဆိုတာ လည္း ေျမၾကီးလက္ခတ္မလြဲပါပဲ။ အခုတစ္ပတ္အတြက္ေတာ့  ဒီေဆာင္းပါးေလး ကုိဖတ္ျပီး ငါးပိေလး အေျပးေလးစားၾကပါဦးေနာ္။

 

Comment ပေးရန် နှိပ်ပါ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

လူကြိုက်များသော ပို့စ်များ

To Top