Lifestyle

ႏွစ္သစ္ကူးမွာ ျမည္းစမ္းႏုိင္မဲ့ တရုတ္အစားအစာမ်ား

ဖေဖော်ဝါရီလထဲရောက်လာပြီဆိုတော့ တရုတ်နှစ်သစ်ကူးဖို့ အသင့်ဖြစ်နေကြပြီပေါ့။ တရုတ်နှစ်ကူးမှာ ထူးထူးခြားခြား ဘာအစားစာတွေ မြည်းစမ်းကြမလဲ၊ အဲ့ဒီအစားအစာတွေကရော ဘာအဓိပ္ပါယ်ဆောင်လဲဆိုတာ ကို ဗဟုသုတဖြစ်ဖွယ်ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်နော်။

၁။ ငါး (ဘဝသာယာဝပြောစေရေး၊ အဆင်ပြေစေရေး)

တရုတ်ရိုးရာမှာတော့ ငါးဟာ ရိုးရာ တရုတ်နှစ်ကူးဟင်းလျာပါပဲ။ တရုတ်တွေဟာ နှစ်တစ်နှစ်ကုန်ဆုံးချိန်ရောက်တိုင်းမှာ သူတို့ နှစ်ဟောင်းကိုဘယ်လိုကုန်ဆုံးခဲ့သလဲဆိုတာကို စဉ်းစားပြီး နောက်လာမဲ့ နှစ်ကူးအတွက် ပြင်ဆင်စရာတွေကို လုပ်ဆောင်လေ့ရှိပါတယ်။ ငါးပေါင်းဟင်းလျာဟာ တရုတ်နှစ်သစ်ကူး အမယ်တွေထဲမှာတော့ ထင်ရှားဆုံးပါပဲ။ အကြောင်းအရင်းကတော့ ငါးဟင်းလျာဟာ အောင်မြင်ကြီးပွားခြင်း မင်္ဂလာဆိုတဲ့ နိမိတ်ကို ယူဆောင်လာပေးတယ်လို့ ယုံကြည်ကြလို့ပါတဲ့။

၂။ တရုတ်ဖက်ထုတ်၊ ပေါက်စီ (ချမ်းသာကြွယ်ဝခြင်း)

တရုတ်ဖက်ထုတ်နဲ့ ပေါက်စီတွေကတော့ လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်း ၁၈၀၀ ကျော်ကတည်းက ရှိလာတဲ့ ရိုးရာအစားသောက်တစ်မျိုးပါ။ တရုတ်နှစ်သစ်ကူးအထိမ်းအမှတ်အဖြစ်လည်းစားသောက်လေ့ရှိပြီး တရုတ်ပြည် မြောက်ပိုင်းမှာ ပိုပြီးကျော်ကြားခဲ့ပါတယ်။ ပေါက်စီကို အဝိုင်း၊ ဘဲဥပုံစသဖြင့် ပြုလုပ်လေ့ရှိပြီး နှစ်တစ်နှစ်လုပ်ဆောင် နိုင်တဲ့အလုပ်တွေကို ကိုယ်စားပြုပါတယ်။ နှစ်ကူးမှာ ပေါက်ဆီများများ စားနို်င်သူဟာ နှစ်သစ်မှာ ငွေများများဝင်တယ်ဆိုတဲ့ အယူလည်း ရှိကြပါသေးတယ်။

 

၃။ နွေဦးအလိပ် သို့မဟုတ် ကော်ပြန့် (ချမ်းသာကြွယ်ဝခြင်း)

နွေဦးအလိပ်လို့ ခေါ်ရတဲ့အကြောင်းအရင်းကတော့ ဒီအစားအသောက်ကို နွေဦးမှာ ကျင်းပတဲ့ ပွဲတော်တွေမှာ စားသောက်လေ့ရှိလို့ပါပဲ။ တရုတ်ပြည် အရှေ့ပိုင်း ကျန်ရှီး၊ ကျန်းရှူ၊ ရှန်ဟိုင်း၊ ဖူကျင်း၊ ကွမ်ကျိုး၊ ရှန်ကျန်းနဲ့ ဟောင်ကောင်တို့မှာလည်း အထူးနှစ်သက်ကြတဲ့ အစားအသောက်တစ်မျိုးပါ။ အတွင်းပိုင်းမှာ အသားပေါင်း၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အသားနဲ့ အခြား အချိုဓါတ်ပါတဲ့ အရာတွေကို ရောလိပ်ထားတာပါ။ အပြင်ပိုင်းမှာ ဂျုံရွက်နဲ့ လိပ်ထားပြီး ကြော်လို့ပြောင်းသွားတဲ့ ရွှေအိုရောင်က ချမ်းသာကြွယ်ဝလာမဲ့ သင်္ကေတပါတဲ့။

၄။ အီကွေ့ (ရာထူးမြင့်မားခြင်း၊ တိုးတက်ကြီးပွားခြင်း)

တရုတ်ရိုးရာ ဆန်ကိတ်လို့ တင်စားရမဲ့ အီကွေ့ကတော့ တရုတ်နှစ်ကူးအတွက် မပါမဖြစ် စားစရာတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ အီကွေ့ကို ဝါးလိုက်လို့ ပါးစပ်က ထွက်လာတဲ့အသံက တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် ပိုပြီး တိုးတက်မြင့်မားလာစေတယ်ဆိုတဲ့ နိမိတ်ဖြစ်ပါတယ်တဲ့။ တရုတ်လူမျိုးတွေရဲ့ အယူအရ တီကွေ့ကိုနှစ်ကူးမှာ စားတဲ့အခါ ရာထူးအဆင့်တန်းတွေသာမက စီးပွားရေးအထိ အောင်မြင်မှုတွေရနိုင်မယ်လို့ ယုံကြည်ထားကြတာပါ။ တရုတ်ရိုးရာအီကွေ့ကိုတော့ ကောက်ညှင်းဆန်၊ သကြား၊ သစ်အယ်သီးနဲ့ ကြာပန်းအရွက်တို့နဲ့ ပြုလုပ်လေ့ရှိပါတယ်။

အခုလို အရသာရှိတဲ့ အစားအသောက်တွေစားချင်တယ်ဆိုရင်တော့ Doemal Application ထဲမှာလဲ ဝင်ရောက်ရှာဖွေမှာယူ စားသောက်လို့နေပြီဆိုတာလေးကိုလဲ တစ်ပါတည်းပြောလိုက်ပါရစေနော်။

[Unicode]

ေဖေဖာ္ဝါရီလထဲေရာက္လာၿပီဆိုေတာ့ တရုတ္ႏွစ္သစ္ကူးဖို႔ အသင့္ျဖစ္ေနၾကၿပီေပါ့။ တရုတ္ႏွစ္ကူးမွာ ထူးထူးျခားျခား ဘာအစားစာေတြ ျမည္းစမ္းၾကမလဲ၊ အဲ့ဒီအစားအစာေတြကေရာ ဘာအဓိပၸါယ္ေဆာင္လဲဆိုတာ ကို ဗဟုသုတျဖစ္ဖြယ္ေဖာ္ျပေပးလုိက္ပါတယ္ေနာ္။

၁။ ငါး (ဘဝသာယာဝေျပာေစေရး၊ အဆင္ေျပေစေရး)

တရုတ္ရိုးရာမွာေတာ့ ငါးဟာ ရိုးရာ တရုတ္ႏွစ္ကူးဟင္းလ်ာပါပဲ။ တရုတ္ေတြဟာ ႏွစ္တစ္ႏွစ္ကုန္ဆံုးခ်ိန္ေရာက္တုိင္းမွာ သူတို႕ ႏွစ္ေဟာင္းကိုဘယ္လိုကုန္ဆံုးခဲ့သလဲဆိုတာကို စဥ္းစားၿပီး ေနာက္လာမဲ့ ႏွစ္ကူးအတြက္ ျပင္ဆင္စရာေတြကို လုပ္ေဆာင္ေလ့ရွိပါတယ္။ ငါးေပါင္းဟင္းလ်ာဟာ တရုတ္ႏွစ္သစ္ကူး အမယ္ေတြထဲမွာေတာ့ ထင္ရွားဆံုးပါပဲ။ အေၾကာင္းအရင္းကေတာ့ ငါးဟင္းလ်ာဟာ ေအာင္ျမင္ႀကီးပြားျခင္း မဂၤလာဆုိတဲ့ နိမိတ္ကို ယူေဆာင္လာေပးတယ္လို႔ ယံုၾကည္ၾကလို႔ပါတဲ့။

၂။ တရုတ္ဖက္ထုတ္၊ ေပါက္စီ (ခ်မ္းသာၾကြယ္ဝျခင္း)

တရုတ္ဖက္ထုတ္နဲ႕ ေပါက္စီေတြကေတာ့ လြန္ခဲ့တဲ့ႏွစ္ေပါင္း ၁၈၀၀ ေက်ာ္ကတည္းက ရွိလာတဲ့ ရိုးရာအစားေသာက္တစ္မ်ိဳးပါ။ တရုတ္ႏွစ္သစ္ကူးအထိမ္းအမွတ္အျဖစ္လည္းစားေသာက္ေလ့ရွိၿပီး တရုတ္ျပည္ ေျမာက္ပိုင္းမွာ ပိုၿပီးေက်ာ္ၾကားခဲ့ပါတယ္။ ေပါက္စီကို အဝိုင္း၊ ဘဲဥပံုစသျဖင့္ ျပဳလုပ္ေလ့ရွိၿပီး ႏွစ္တစ္ႏွစ္လုပ္ေဆာင္ ႏုိင္တဲ့အလုပ္ေတြကို ကိုယ္စားျပဳပါတယ္။ ႏွစ္ကူးမွာ ေပါက္ဆီမ်ားမ်ား စားႏုိ္င္သူဟာ ႏွစ္သစ္မွာ ေငြမ်ားမ်ားဝင္တယ္ဆိုတဲ့ အယူလည္း ရွိၾကပါေသးတယ္။

၃။ ေႏြဦးအလိပ္ သို႕မဟုတ္ ေကာ္ျပန္႔ (ခ်မ္းသာၾကြယ္ဝျခင္း)

ေႏြဦးအလိပ္လို႔ ေခၚရတဲ့အေၾကာင္းအရင္းကေတာ့ ဒီအစားအေသာက္ကို ေႏြဦးမွာ က်င္းပတဲ့ ပြဲေတာ္ေတြမွာ စားေသာက္ေလ့ရွိလုိ႔ပါပဲ။ တရုတ္ျပည္ အေရွ႕ပိုင္း က်န္ရွီး၊ က်န္းရွဴ၊ ရွန္ဟိုင္း၊ ဖူက်င္း၊ ကြမ္က်ိဳး၊ ရွန္က်န္းနဲ႕ ေဟာင္ေကာင္တို႔မွာလည္း အထူးႏွစ္သက္ၾကတဲ့ အစားအေသာက္တစ္မ်ိဳးပါ။ အတြင္းပိုင္းမွာ အသားေပါင္း၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ အသားနဲ႕ အျခား အခ်ိဳဓါတ္ပါတဲ့ အရာေတြကို ေရာလိပ္ထားတာပါ။ အျပင္ပိုင္းမွာ ဂ်ံဳရြက္နဲ႕ လိပ္ထားၿပီး ေၾကာ္လို႔ေျပာင္းသြားတဲ့ ေရႊအိုေရာင္က ခ်မ္းသာၾကြယ္ဝလာမဲ့ သေကၤတပါတဲ့။

၄။ အီေကြ႕ (ရာထူးျမင့္မားျခင္း၊ တိုးတက္ႀကီးပြားျခင္း)

တရုတ္ရိုးရာ ဆန္ကိတ္လို႔ တင္စားရမဲ့ အီေကြ႕ကေတာ့ တရုတ္ႏွစ္ကူးအတြက္ မပါမျဖစ္ စားစရာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ အီေကြ႕ကို ဝါးလိုက္လို႔ ပါးစပ္က ထြက္လာတဲ့အသံက တစ္ႏွစ္ထက္တစ္ႏွစ္ ပိုၿပီး တိုးတက္ျမင့္မားလာေစတယ္ဆိုတဲ့ နိမိတ္ျဖစ္ပါတယ္တဲ့။ တရုတ္လူမ်ိဳးေတြရဲ႕ အယူအရ တီေကြ႕ကိုႏွစ္ကူးမွာ စားတဲ့အခါ ရာထူးအဆင့္တန္းေတြသာမက စီးပြားေရးအထိ ေအာင္ျမင္မႈေတြရႏုိင္မယ္လို႔ ယံုၾကည္ထားၾကတာပါ။ တရုတ္ရိုးရာအီေကြ႕ကိုေတာ့ ေကာက္ညွင္းဆန္၊ သၾကား၊ သစ္အယ္သီးနဲ႕ ၾကာပန္းအရြက္တို႔နဲ႕ ျပဳလုပ္ေလ့ရွိပါတယ္။

အခုလို အရသာရွိတဲ့ အစားအေသာက္ေတြစားခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့ Doemal Application ထဲမွာလဲ ၀င္ေရာက္ရွာေဖြမွာယူ စားေသာက္လို႕ေနျပီဆိုတာေလးကိုလဲ တစ္ပါတည္းေျပာလိုက္ပါရေစေနာ္။

Comment ပေးရန် နှိပ်ပါ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

လူကြိုက်များသော ပို့စ်များ

To Top