Lifestyle

ျမန္မာမွနယ္ခ်ဲ႕ထားေသာ စားစရာမ်ား

ခေါင်းစဉ်လေးနဲ့တင် တော်တော်လေးစိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းနေပြီထင်ပါတယ် ။ ကျွန်မတို့နေ့တိုင်းနီးပါးစားနေရတဲ့ အစားအစာတစ်ချိူ့ကမသိရင် ကျွန်မတို့ကိုယ်ပုုိင် အစားအစာတွေလို့ ထင်စရာပါပဲ။ မသိသေးတဲ့သူတွေ အတွက်တော့ ဗဟုသုတ အနေနဲ့ မှတ်ထားလို့ရတာပေါ့နော် ။ မြန်မာနိုင်ငံဟာ နယ်ချဲ့ကိုလိုနီအောက် ကျရောက်ခဲ့ဖူးပါတယ်။ တော်တော်ကြာကြာလည်း ကျရောက်ခဲ့တာပါ။ ကိုလိုနီ လက်အောက် ကျရောက်နေစဉ်အတွင်း ကျွန်မတို့ မြန်မာနိုင်ငံကို အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများ ဖြစ်တဲ့ တရုတ်နဲ့ အန္ဒိယက လူတွေ အဝင်များလာပြီး သူတို့ရဲ့ရိုးရာ အစားအစာတွေ ကိုပါသယ်ဆောင်လာခဲ့ပါတယ်။ အဲ့အစားအစာတွေကို နောက်ပိုင်းမှာ မြန်မာလူမျိူးများက ပုံစံကော နာမည်တွေပါပြောင်းလဲ နယ်ချဲ့ပြီး စားသုံးခဲ့ ကြပါတယ်။ အဲ့ဒီ့မုန့်တွေကတော့…

၁.စမူဆာ

ဒီတြိဂံပုံရှိပြီး မနက်တိုင်း လက်ဖက်ရည်ဆိုင်တော်တော်များများမှာ ရောင်းနေတဲ့ စမူဆာဟာဆိုရင် အိန္ဒိယ အစားအစာဖြစ်ပြီး သူတို့နိုင်ငံမှာတော့ စမိုဆာ လို့ခေါ်ပါသတဲ့ ။ ဒါတင်မကပါဖူး အထဲမှာလည်း အာလူးကလွဲရင် ကျန်တာမပါပါဖူး။ မြန်မာပြည်စမူဆာများကတော့ ကြက်သွန်အပြည့်ပါပဲ ။ စမိုဆာရဲ့ အပြင်အသားက တော့ထူထူလေးနဲ့စားကောင်းပြီး စမူဆာကတော့ ပါးလှပ်ပြီး ကြွပ်ရွနေတာပါပဲ။

၂.နံပြား

နံပြားက အမှန်တကယ်တော့ အိန္ဒိယကလာခဲ့တာပါ။ နံလို့ခေါ်ပါတယ်။ မူရင်းပုံစံံက ရှည်မျောမျော ပြားပြားလေးပါ။ ထောပတ်သုတ်ပြီးစားရတာပါ။ မြန်မာကနေ နယ်ချဲ့ပြီး အုပ်သုတ််ဆိုပြီးလုပ်ချလိုက်တာပါ။

၃. ပလာတာ

ပလာတာမဟုတ်ပါဖူး ။ မူရင်း က ပရာသာ ပါတဲ့။ အိန္ဒိယကပဲလာတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ပရာသာကဆီနည်းနည်းနဲ့ အိုးကပ်ကြော်ပြီး ပလာတာကတော့ ဆီများများထဲဲ နှစ်ကြော်ကြတာပါ။

၄.လက်ဖက်ရည်

အရင်က ကာကာလက်ဖက်ရည်ဆိုတာ လူတိုင်းသိကြပါတယ် ။လက်ဖက်ရည်ဆိုင်တို်င်းမှာ ရောင်းနေတဲ့ လက်ဖက်ရည်ဆိုတာ အိန္ဒိယကနေလာတာပါ ။ချိူင်လို့ခေါ်ကြပါတယ် ။ နေ့တိုင်း တွင်ကျယ်စွာ သောက်နေတဲ့ လက်ဖက်ရည်က ကျွန်မတို့အပိုင်မဟုတ်ပါဖူး ။


၅.အီကြာကွေး

သူကတော့ ကြာကွေးလို့ခေါ်တဲ့ တရုတ်အစားအစာ ပဲဖြစ်ပါတယ်။ အီကြာကွေးကတော့့တိုပြီး ဆော်ဒါတွေများပါတယ် ။ကြာကွေးကတော့ ဂျူံများများ လေးနဲ့စားကောင်းပါတယ်။

အခုဆိုရင် တော်တော်လေးသိသွားကြလောက်ပါပြီ ။ အဲ့တော့့ နေ့တိုင်းစားပြီဆိုတာနဲ့ ကိုယ်စားတဲ့ အစားအသောက်လေး ဘယ်ကလာလည်းဆိုတာ သူများတွေကို ပြန်ပြောပြလို့ ရပြီနော်။

 

[Unicode]

ေခါင္းစဥ္ေလးနဲ႔တင္ ေတာ္ေတာ္ေလးစိတ္ဝင္စားဖို႕ေကာင္းေနျပီထင္ပါတယ္ ။ ကၽြန္မတို႕ေန႕တုိင္းနီးပါးစားေနရတဲ့ အစားအစာတစ္ခ်ိဴ႕ကမသိရင္ ကၽြန္မတို႔ကိုယ္ပုုိင္ အစားအစာေတြလုိ႔ ထင္စရာပါပဲ။ မသိေသးတဲ့သူေတြ အတြက္ေတာ့ ဗဟုသုတ အေနနဲ႕ မွတ္ထားလို႔ရတာေပါ့ေနာ္ ။ ျမန္မာနုိင္ငံဟာ နယ္ခ်ဲ႕ကုိလိုနီေအာက္ က်ေရာက္ခဲ့ဖူးပါတယ္။ ေတာ္ေတာ္ၾကာၾကာလည္း က်ေရာက္ခဲ့တာပါ။ ကုိလုိနီ လက္ေအာက္ က်ေရာက္ေနစဥ္အတြင္း ကၽြန္မတို႕ ျမန္မာနုိင္ငံကုိ အိမ္နီးခ်င္းႏိုင္ငံမ်ား ျဖစ္တဲ့ တရုတ္နဲ႕ အႏၵိယက  လူေတြ အဝင္မ်ားလာျပီး သူတုိ႕ရဲ႕ရုိးရာ အစားအစာေတြ ကုိပါသယ္ေဆာင္လာခဲ့ပါတယ္။ အဲ့အစားအစာေတြကုိ ေနာက္ပုိင္းမွာ ျမန္မာလူမ်ိဴးမ်ားက ပုံစံေကာ နာမည္ေတြပါေျပာင္းလဲ နယ္ခ်ဲ႕ျပီး စားသုံးခဲ့ ၾကပါတယ္။ အဲ့ဒီ့မုန္႔ေတြကေတာ့…

၁.စမူဆာ

ဒီၾတိဂံပုံရွိျပီး မနက္တုိင္း လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ေရာင္းေနတဲ့ စမူဆာဟာဆုိရင္ အိႏၵိယ အစားအစာျဖစ္ျပီး သူတို႔နုိင္ငံမွာေတာ့ စမုိဆာ လုိ႔ေခၚပါသတဲ့ ။ ဒါတင္မကပါဖူး အထဲမွာလည္း အာလူးကလြဲရင္  က်န္တာမပါပါဖူး။ ျမန္မာျပည္စမူဆာမ်ားကေတာ့ ၾကက္သြန္အျပည့္ပါပဲ ။ စမုိဆာရဲ႕ အျပင္အသားက ေတာ့ထူထူေလးနဲ႔စားေကာင္းျပီး စမူဆာကေတာ့ ပါးလွပ္ျပီး ၾကြပ္ရြေနတာပါပဲ။

၂.နံျပား

နံျပားက အမွန္တကယ္ေတာ့  အိႏၵိယကလာခဲ့တာပါ။ နံလုိ႔ေခၚပါတယ္။ မူရင္းပုံစံံက ရွည္ေမ်ာေမ်ာ ျပားျပားေလးပါ။ ေထာပတ္သုတ္ျပီးစားရတာပါ။ ျမန္မာကေန နယ္ခ်ဲ႕ျပီး အုပ္သုတ္္ဆုိျပီးလုပ္ခ်လုိက္တာပါ။

၃. ပလာတာ

ပလာတာမဟုတ္ပါဖူး ။ မူရင္း က ပရာသာ ပါတဲ့။ အိႏၵိယကပဲလာတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ပရာသာကဆီနည္းနည္းနဲ႔ အုိးကပ္ေၾကာ္ျပီး ပလာတာကေတာ့ ဆီမ်ားမ်ားထဲဲ ႏွစ္ေၾကာ္ၾကတာပါ။

၄.လက္ဖက္ရည္

အရင္က ကာကာလက္ဖက္ရည္ဆိုတာ လူတိုင္းသိၾကပါတယ္ ။လက္ဖက္ရည္ဆုိင္တုိ္င္းမွာ ေရာင္းေနတဲ့ လက္ဖက္ရည္ဆိုတာ အိႏၵိယကေနလာတာပါ ။ခ်ိဴင္လုိ႕ေခၚၾကပါတယ္ ။ ေန႔တုိင္း တြင္က်ယ္စြာ ေသာက္ေနတဲ့ လက္ဖက္ရည္က ကၽြန္မတုိ႔အပိုင္မဟုတ္ပါဖူး ။

၅.အီၾကာေကြး

သူကေတာ့ ၾကာေကြးလုိ႔ေခၚတဲ့ တရုတ္အစားအစာ ပဲျဖစ္ပါတယ္။ အီၾကာေကြးကေတာ့့တုိျပီး ေဆာ္ဒါေတြမ်ားပါတယ္ ။ၾကာေကြးကေတာ့ ဂ်ဴံမ်ားမ်ား ေလးနဲ႕စားေကာင္းပါတယ္။

အခုဆုိရင္ ေတာ္ေတာ္ေလးသိသြားၾကေလာက္ပါျပီ ။ အဲ့ေတာ့့ ေန႔တုိင္းစားျပီဆိုတာနဲ႔ ကိုယ္စားတဲ့ အစားအေသာက္ေလး ဘယ္ကလာလည္းဆိုတာ သူမ်ားေတြကို  ျပန္ေျပာျပလို႔ ရျပီေနာ္။

Comment ပေးရန် နှိပ်ပါ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

လူကြိုက်များသော ပို့စ်များ

To Top