Lifestyle

တုိင္းရင္းသားမ်ားကို ကိုယ္စားျပဳသည့္ ရိုးရာဟင္းပြဲမ်ား

မြန်မာနိုင်ငံတွင်းမှာ နေထိုင်ကြတဲ့ ပြည်ထောင်စုဖွား တိုင်းရင်းသားတွေကို အများဆုံးကိုယ်စားပြုတဲ့ ဟင်းအမယ်နဲ့ ရိုးရာအစားအသောက်အချို့ အကြောင်းကို ဒိုးမယ်ပရိသတ်ကြီး ဗဟုသုတအနေနဲ့ သိရှိစေရန် ပြောပြပေးလိုက်ပါတယ်နော်။

ကချင်ရိုးရာ ဆာဖြယ်

 

ကချင်အစားအစာ တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ ဆာဖြယ်ဆိုတာ ကတော့ မုန့်တီနန်းသေးဖတ်ကို အနံ့ မထွက်အောင်ပြုလုပ်ထားတဲ့ မုန့်ဖတ်ကလေးရယ် အသားတစ်မျိုးမျိုးရယ် သခွားသီး၊ ခါကြက်ဥ၊ ဆလပ်ရွက်နဲ့ တို့ဟူးတို့ကို အလယ်တည်ပန်းကန်ပြားနဲ့့ထည့်ပေးထားပြီး ဆာဖြယ်ရဲ့အဓိကကျတဲ့ အချဉ်ပန်းကန်ရယ်ပါမှာ ဖြစ်ပါတယ်
ဆာဖြယ်ကို စစားတော့မယ်ဆိုရင် ဆိုင်က ချပေးတဲ့ ပန်းကန်လုံးလေးထဲမှာ ကိုယ်လိုသလောက် မုန့်ဖတ် ကလေးကို ငါးညှီမြစ်လေးပါတဲ့ အချဉ်ရည်ပန်းကန်ထဲက အသားလေးတွေပါအောင်မွှေထည့်ပြီး နယ်စား ရတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ကချင်အစားအစာဖြစ်တော့ အစပ်ကလေးနဲနဲကဲပါတယ်။သူ့ရဲ့ ထူးခြားချက်က ဆီလုံးဝမပါပါဘူး စားလိုက်တာနဲ့ ရှုးရှုးရှဲရှဲဖြစ်လာပါလိမ့်မယ် အဲလိုစပ်လာရင်တော့ ပန်းကန်ထဲမှာ ပါတဲ့ သခွားသီး၊ ခါကြက်ဥ၊ ဆလပ်ရွက်နဲ့ တို့ဟူးလေးကို ရောနယ် စားလိုက်ရင်တော့ အစပ်ပြေသွားမှာပါ။

ကရင်ရိုးရာ တာလပေါ့ဟင်း

ကရင်ရိုးရာတာလပေါ့ဟင်းကတော့ ဟင်းရွက်တွေကို ငါးနဲ့ ဆန့်မှုန့်နဲ့ ငပိနိုင်နိုင်သုံးပြီးပြုတ်ထားတဲ့ ဟင်းရွက်ပြုတ်တစ်မျိုးပါပဲ။ ထူးခြားချက်က ငါးရဲ့ အချိုနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထဲမှာပါတဲ့ အချိုဓါတ်တို့ အချိုးကျကျပေါင်းစပ်သွားပြီး ငရုတ်သီးစိမ်းနဲ့ ငရုတ်ကောင်းရဲ့ ခပ်စပ်စပ်အရသာက ကရင်တို့ရဲ့ ရိုးသား ပွင့်လင်းမှုကို ကိုယ်စားပြုနေတာပါပဲ။

ရခိုင်ရိုးရာမုန့်တီ

တကယ်က ရခိုင်မုန့်တီဆိုတာ ငြုပ်ကောင်းပေါက်ပေါက်၊ ကြက်သွန်နိုင်နိုင်၊ ငါးရွှေကြတ်တိုက်သင်းသင်း၊ အာပူရွက်ကလေးမွှေးမွှေးခတ်ပြီး ချဉ် ငံ စပ် လိုသလိုထည့် ရှူးရှူးရှဲရှဲ တပွဲပြီးတပွဲဆွဲရတာပါ
နောက်ဆုံးဗိုက်ပြည့်ရင်တောင် ဟင်းရည်ပူပူမှာငါးဖယ်လေးညှပ်ထည့်ပြီး အစားပိတ်ကလေးလွေးလိုက်ရမှ တင်းတိမ်ကြတာပါ

မွန်ရိုးရာ သင်္ကြန်ထမင်း

မွန်ရိုးရာ သင်္ကြန်ထမင်းကတော့ ဗမာနှစ်သစ်ကူးလတွေမှာ အထိမ်းအမှတ်အနေနဲ့ စားကြတာများပါတယ်။ ရေထဲမှာ ဖယောင်းနံ့လေးထည့်ပြီး ပြုတ်ထားတဲ့ထမင်းနဲ့ စိမ်ပြီး၊ ငါးခြောက်ကို သရက်သီး သို့မဟုတ် မရမ်းသီး၊ ကြက်သွန်တိုု့နဲ့ရောကြော်ထားတာနဲ့ တွဲစားရတာမျိုးပါ။ မြန်မာနိုင်ငံအောက်ပိုင်းက မွန်၊ ကရင်ဒေသတွေမှာ အစားများတဲ့ ထင်ရှားတဲ့ ဟင်းလျာတစ်မျိုးပဲ ဖြစ်ပါတယ်။

အခုလို အရသာရှိတဲ့ ရိုးရာအစားအသောက်တွေနဲ့ ဆိုင်တွေကိုရှာဖွေနေတယ်ဆိုရင်တော့ အစားအသောက်လမ်းညွှန် Application ဖြစ်တဲ့ Doemal ကနေရှာဖွေပြီး သင်စားချင်တဲ့ အစားအစာတွေကို Order မှာစားလို့ရနေပါပြီဆိုတဲ့ အကြောင်းလေးကိုလဲ တစ်ခါထဲ ပြောလိုက်ပါရစေနော်

 

[Unicode]

 

ျမန္မာႏုိင္ငံတြင္းမွာ ေနထုိင္ၾကတဲ့ ျပည္ေထာင္စုဖြား တိုင္းရင္းသားေတြကို အမ်ားဆံုးကိုယ္စားျပဳတဲ့ ဟင္းအမယ္နဲ႕ ရိုးရာအစားအေသာက္အခ်ိဳ႕ အေၾကာင္းကို ဒိုးမယ္ပရိသတ္ၾကီး ဗဟုသုတအေနနဲ႕ သိရွိေစရန္  ေျပာျပေပးလုိက္ပါတယ္ေနာ္။

ကခ်င္ရိုးရာ ဆာျဖယ္

ကခ်င္အစားအစာ တစ္မ်ဳိးျဖစ္တဲ့ ဆာျဖယ္ဆိုတာ ကေတာ့ မုန္႔တီနန္းေသးဖတ္ကို အနံ႔ မထြက္ေအာင္ျပဳလုပ္ထားတဲ့ မုန္႔ဖတ္ကေလးရယ္ အသားတစ္မ်ဳိးမ်ဳိးရယ္ သခြားသီး၊ ခါၾကက္ဥ၊ ဆလပ္ရြက္နဲ႔ တုိ႔ဟူးတို႔ကို အလယ္တည္ပန္းကန္ျပားနဲ႔႔ထည့္ေပးထားၿပီး ဆာျဖယ္ရဲ႕အဓိကက်တဲ့ အခ်ဥ္ပန္းကန္ရယ္ပါမွာ ျဖစ္ပါတယ္
ဆာျဖယ္ကို စစားေတာ့မယ္ဆိုရင္ ဆိုင္က ခ်ေပးတဲ့ ပန္းကန္လုံးေလးထဲမွာ ကိုယ္လိုသေလာက္ မုန္႔ဖတ္ ကေလးကို ငါးညွီျမစ္ေလးပါတဲ့ အခ်ဥ္ရည္ပန္းကန္ထဲက အသားေလးေတြပါေအာင္ေမႊထည့္ၿပီး နယ္စား ရတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ကခ်င္အစားအစာျဖစ္ေတာ့ အစပ္ကေလးနဲနဲကဲပါတယ္။သူ႔ရဲ႕ ထူးျခားခ်က္က ဆီလုံး၀မပါပါဘူး စားလိုက္တာနဲ႔ ရႈးရႈးရဲွရဲွျဖစ္လာပါလိမ့္မယ္ အဲလိုစပ္လာရင္ေတာ့ ပန္းကန္ထဲမွာ ပါတဲ့ သခြားသီး၊ ခါၾကက္ဥ၊ ဆလပ္ရြက္နဲ႔ တုိ႔ဟူးေလးကို ေရာနယ္ စားလိုက္ရင္ေတာ့ အစပ္ေျပသြားမွာပါ။

ကရင္ရိုးရာ တာလေပါ့ဟင္း

ကရင္ရိုးရာတာလေပါ့ဟင္းကေတာ့ ဟင္းရြက္ေတြကို ငါးနဲ႕ ဆန္႕မႈန္႔နဲ႕ ငပိႏုိင္ႏိုင္သံုးျပီးျပဳတ္ထားတဲ့ ဟင္းရြက္ျပဳတ္တစ္မ်ိဳးပါပဲ။ ထူးျခားခ်က္က ငါးရဲ႕ အခ်ိဳနဲ႕ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြထဲမွာပါတဲ့ အခ်ိဳဓါတ္တို႔ အခ်ိဳးက်က်ေပါင္းစပ္သြားၿပီး ငရုတ္သီးစိမ္းနဲ႕ ငရုတ္ေကာင္းရဲ႕ ခပ္စပ္စပ္အရသာက ကရင္တို႔ရဲ႕ ရိုးသား ပြင့္လင္းမႈကို ကိုယ္စားျပဳေနတာပါပဲ။

ရခုိင္ရိုးရာမုန္႔တီ

တကယ္က ရခိုင္မုန္႔တီဆိုတာ ျငဳပ္ေကာင္းေပါက္ေပါက္၊ ၾကက္သြန္ႏိုင္ႏိုင္၊ ငါးေရႊၾကတ္တိုက္သင္းသင္း၊ အာပူရြက္ကေလးေမႊးေမႊးခတ္ၿပီး ခ်ဥ္ ငံ စပ္ လိုသလိုထည့္ ရွဴးရႉးရွဲရွဲ တပြဲၿပီးတပြဲဆြဲရတာပါ
ေနာက္ဆံုးဗိုက္ျပည့္ရင္ေတာင္ ဟင္းရည္ပူပူမွာငါးဖယ္ေလးၫွပ္ထည့္ၿပီး အစားပိတ္ကေလးေလြးလိုက္ရမွ တင္းတိမ္ၾကတာပါ

မြန္ရိုးရာ သၾကၤန္ထမင္း

မြန္ရိုးရာ သၾကၤန္ထမင္းကေတာ့ ဗမာႏွစ္သစ္ကူးလေတြမွာ အထိမ္းအမွတ္အေနနဲ႕ စားၾကတာမ်ားပါတယ္။ ေရထဲမွာ ဖေယာင္းနံ႕ေလးထည့္ၿပီး ျပဳတ္ထားတဲ့ထမင္းနဲ႕ စိမ္ၿပီး၊ ငါးေျခာက္ကို သရက္သီး သို႕မဟုတ္ မရမ္းသီး၊ ၾကက္သြန္တိုု႔နဲ႕ေရာေၾကာ္ထားတာနဲ႕ တြဲစားရတာမ်ိဳးပါ။ ျမန္မာႏုိင္ငံေအာက္ပိုင္းက မြန္၊ ကရင္ေဒသေတြမွာ အစားမ်ားတဲ့ ထင္ရွားတဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳးပဲ ျဖစ္ပါတယ္။

အခုလို အရသာရွိတဲ့ ရုိးရာအစားအေသာက္ေတြနဲ႔ ဆိုင္ေတြကိုရွာေဖြေနတယ္ဆိုရင္ေတာ့ အစားအေသာက္လမ္းညႊန္ Application ျဖစ္တဲ့ Doemal ကေနရွာေဖြျပီး သင္စားခ်င္တဲ့  အစားအစာေတြကို Order မွာစားလို႕ရေနပါျပီဆိုတဲ့ အေၾကာင္းေလးကိုလဲ တစ္ခါထဲ ေျပာလိုက္ပါရေစေနာ္

Comment ပေးရန် နှိပ်ပါ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

လူကြိုက်များသော ပို့စ်များ

To Top